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제목
[발리 - 짐바란] 짐바란 중심에 숨어있는 미슐랭 급 레스토랑 - Cuca 쿠카
등록일
2022-11-25 15:26:43
조회수
703
이름
OLIVIA
내용
안녕하세요 클럽발리 올리비아 입니다

짐바란.. 이 지역 생각하면 해변가 시푸드 제일 먼저 따오르지 않을까요?
하지만.. 알아보시면 짐바란에서 해산물만 있는건 다가 아닙니다!
메인 짐바란 도로에 있는 축구장 옆에 골목길 안에 들어가보면 이런 고급 레스토랑 찾을 수 있습니다

전메뉴 타파스 위주로 디자인 되어 있어서 양이 좀 적다고 생각할 수 있겠지만
데구스테이션처럼 이것저것 다 먹어보는것은 또 느낌 있고 경험도 제대로 느끼지 않을까요? ㅎㅎ

저도 개인적으로 쿠카는 발리에 제 최애 레스토랑중 하나라서 몇년전부터 여러번이나 방문했던 곳입니다
제일 최근 방문은 지난 7월에 단체행사 때문이라서 쿠카쯕에서 본인 대표 메뉴들 미리 선택해주시는 시스템이었습니다
행사 아닌 이상이면 메뉴 편하신대로 고를 수 있고요
전메뉴 거의 다 먹어 본적 있는 입장에서는... 맛 없는건 딱히 없었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

야외 킥테일파티 공간, 레스토랑 건물 내부도 너무 이쁘지만 음식에 눈이 돌아서 인테리어 사진 못찍고 가는 죄인입니다ㅠㅠ
 
오늘의 메뉴!
 
Baked Scallop
 
진짜 버섯 모양으로 나온 Mushroom Croquettes
 
Roasted beef buns

애피타이저부터 실패한것 0 입니다!
 
Fish Tartare, 옆에 있는 까만과자는 오징어먹물로 만드는거고 거기 위에서 피쉬타르타르 올려서 드시는거랍니다
 
Bbq Octopus, 그냥 평범한 문어 구이 아닌 여기 레스토랑 베스트답게 제 최애 메뉴입니다ㅠㅠ
 
Crispy Fried Chicken, 약간 카아라게 느낌인데 겉바속촉 느낌에 단짠단짠 맛 제대로 살리는 느낌


메인 타파스까지도 전부 완벽합니다만 쿠카에서 디저트 안먹고 가시면.. 용서 못할 것 같습니다...
영어 속담처럼 "Save the best for last", 여기서 해당이 됩니다
특이하고 이쁘게 나오기만한거 아니라 맛까지도 완벽한 쿠카 디저트!

Bali Breakfast

계란 같죠? ㅎㅎ 계란은 아닙니다!
누릉자는 망고맛나는 콤포트에 흰자는 코코넛휘핑 크림이고 그 및에서 패션흐루츠까지도 있어요
쉐프님 말로는 이거는 쿠카 베스트 셀링 디저트이라고 합니다~ 꼭 드셔봐야해요!

Tea-ramisu

말차맛 티라미슈 맛있었는데 발리브렉퍼스트 이후에 먹었다보니 감동적이진 않았어요 사실 ㅎㅎㅎ

 
Snow White

백설공주 같이 이쁜 미니 3티어 케이크 느낌인데 케이크 아닙니다 ㅎㅎㅎ
프로전요거트에 딸기! 하나도 안느끼하고 상큼한 맛이 나며 마무리하기 딱 완벽했습니다


가도가도 실망 시키지 않은 쿠카❤❤❤

짐바란쪽 라조트에서 (포시즌, 르메르디앙, 래플즈, 모벤픽, 인터컨티넨털) 머물고 있으시면 쿠카까지 차량으로 5분 미만 밖에 인걸릴겁니다
쿠카 꼭 한번 가보세요~^^